발효 음식이 장 건강에 좋은 이유
현대 사회에서 장 건강은 전체적인 웰빙을 위해 매우 중요한 요소로 인식되고 있습니다. 장은 단순히 음식을 소화하는 기능을 넘어서 면역력, 영양소 흡수, 그리고 심리적 안정감을 조절하는 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 이러한 장의 중요성 덕분에 발효 음식이 주목받고 있으며, 우리의 식생활에 반드시 포함되어야 할 필수 아이템으로 자리 잡고 있습니다. 발효 음식이란? 발효 음식이란 미생물, 특히 박테리아와 효모의…
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